山形 杵屋本店 企業ページ

やまがたゆべし

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山形県新ブランド米「つや姫」の米粉を使用。程よく噛みごたえのある食感と、しっとりとした瑞々しさが際立ちます。

くるみ
山形のお醤油と、たっぷりの胡桃を使った、素朴で懐かしい味。
お餅のしっとり生地と、カリッとした胡桃の香ばしい味が口いっぱいに広がり、
あぁ、もう一つ食べたくなる。そんなお菓子です。

ゴマ
滋養に富んだ黒胡麻。それをたっぷりと生地に入れ、さらに胡桃を散りばめました。
胡麻の香りと、胡桃の味わいが合わさり、奥深い味わいに仕上がりました。

 

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